Lettre d'information
Abonnez vous au flux RSS de l’Evolution biologique

Pédagogie

Trilocookies


bites3.jpg
Trilocuci delisiosus, le trilocookie délicieux

Les ingrédients :

  • 250 g de beurre
  • 160 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille (5 g)
  • 3/4 d'une cuillère à café d'extrait d'amande (4 g)
  • 2 tasses et 1/2 de farine (0.6 litre)
  • 1/2 cuillère à café de levure (2.5 cm3)
  • 1/4 cuillère à café de sel (1 cm3)
  • Confiture d'abricot ou de framboise
  • 225 g de chocolat
  • Petits bonbons décoratifs

Le matériel :

Pistolet de pâtisserie

douille

  • Un mixer
  • Un pistolet de pâtisserie ou un sac à douille et une douille dentelée du type dit "à bûches" ou "chemin de fer"
  • papier sulfurisé
  • et bien sûr un four

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°,
  • Mélanger le beurre et le sucre dans le mixer,
  • Mixer ensuite l'oeuf et les extraits d'amande et de vanille,
  • Ajouter la farine, la levure et le sel et mixer jusqu'à obtenir une pâte,
  • Utiliser le pistolet et la douille dentelée pour extruder les trilobites sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé,
  • Cuire à 180° pendant 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient légèrement bruns,
  • Etaler la confiture sur un cookie et recouvrir par un deuxième cookie,
  • Faire fondre le chocolat au bain marie et y tremper l'une des deux extrémités des cookies, la future tête du Trilocookie,
  • Apporter la touche finale en ajoutant 2 petits bonbons décoratifs pour lui donner des yeux et laisser refoidir au réfrigérateur.

A consommer sans modération jusqu'à l'extinction finale.

D'après la recette originale de George W. Hart

02/07/2014  |  
Pédagogie   |  
Archives
Informations sur la page
créée le : 03-07-2014     modifiée le : 06-11-2015     visites depuis le 31/10/2015
haut de page